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終於見到你,阿薩姆茶園

終於安排到這趟參訪,阿薩姆茶園,單一紅茶種茶園。

開著轎車徐徐地走在產業道路上,直到一個交叉口停車後換成徒步方式進入茶園。產業道路 下車

大約十分鐘沈浸在清新濕潤空氣裡走入茶園,首先看到兩側高聳的檳榔樹與地上種植了大葉種茶樹。這是目前荷光草屋老欉阿薩姆紅茶的現況。茶農第三代青年記得,90年代時期,親眼目睹阿薩姆茶樹整片活生生的被砍伐掉,種植當時正紅火的經濟作物檳榔樹。也曾經聽外公說抬擔著紅茶去換取麵粉的歷史。很慶幸,沒有完全換成檳榔樹,才有如今我們品嚐到的阿薩姆紅茶,雖在市面上泡沫紅茶文化視其為極廉價茶飲,但在這裡仍然存在著細心挑選人工摘採,挑剔的一芯二葉到三葉的茶菁,到發酵完挑茶的細膩工作。成就目前所能喝到香醇的台灣地產的阿薩姆紅茶。

每年茶葉總量會依照季節與環境變化,目前只製作自己茶園採收的茶青。因此,季節產量不能說是很固定。茶家也希望維持一定穩定品質,每年皆送紅茶比賽來自我確認。我希望可以持續地把魚池阿薩姆紅茶味道傳得更遠,讓大家知道台灣有很好喝很有味道的~~魚池紅茶。

**機採慣行茶樹型態與生態VS手採無毒茶樹型態與生態**

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